关于果酒，你必须知道的7条小知识

　　1、果酒属于度数较低的饮料酒

　　有人问喝了果酒能开车吗?

　　What???

　　果酒是以水果为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺制成的低酒精度数的饮料酒。

　　酒精含量一般为5~10°，最高的也只有14°。

　　划重点：虽然果酒酒精含量低，但喝完是千万不能开车的!!!

　　2、 果酒的种类繁多

　　果酒果酒，意思就是水果制成的酒嘛~

　　(原则上是什么水果都能制成相应的果酒，因此，果酒的种类是比较多的。)

　　但常见的果酒有：梅子酒、桑葚酒、苹果酒、蓝莓酒、樱桃酒、菠萝酒、枸杞酒、荔枝酒等等。

　　3、 果酒不属于甜酒类

　　我们喝到的大部分果酒都带有一定的甜味，导致很多人都误以为果酒属甜酒类。

　　这种说法并不是正确。

　　果酒从工艺来说，分为发酵果酒、蒸馏果酒和配制果酒。工艺不同，果酒的含糖量自然不同。

　　不过为了迎合市场的需求，大部分果酒都会保留一部分含糖量或者后期加入糖分、香精等添加剂，因此，市面上大多数果酒都带有一点的甜味。

　　4、葡萄酒不属于我们说的"果酒"

　　严格来讲葡萄酒是属于果酒的范畴。

　　但现在的葡萄酒已经具有深厚的历史与一定的市场规模，已经完全独立成一种酒类。

　　而我们常说的果酒就目前而言还是属于比较小众的酒类。